ご訪問いただきありがとうございます、 おうちパン教室シャテーニュの栗本由里子です。 先日、兼ねてから興味があった整理収納のセミナーに参加してきました。 自宅で教室をしているので、生徒様の入られるリビングは掃除しますが、他の部屋はお見せ出来ない…

JHBSコースレッスン ファミリーコース3 プルマンブレッドと マルグリッドを焼きました。 プルマンブレッドは角食パン マルグリッドはマーガレットの型で焼いたお菓子です。 お砂糖は使わず、マジパンとドライフルーツだけの甘さでしっとりリッチな焼き菓子で…

独身時代に洋菓子屋で働いた経験があります。 販売や製造、一通りの事は経験しました。 私が洋菓子屋で働いていた頃を思い出すと、とにかく激務過ぎて、好きで入った世界なのに精神的にも体力的にも余裕が無くなり、とにかく毎日疲れてました。 何かを失敗し…

JHB Sファミリーコース カイザーゼンメル クラシックショコラ ドイツの食事パン、ドイツ語で「皇帝」という意味のカイザー、王冠型の模様が入っています。 クラシックショコラは小さなカップで焼いたガトーショコラ、プレゼントにピッタリですね 朝は寒かっ…

今日は月に一度のお楽しみ、倉敷市児島のお料理教室 ティルナノーグ倶楽部に行ってきました。 皆様、意識の高い方ばかりで行くたびにパワーを頂いてます‼️ こだわりのお料理を、素敵な空間で頂ける幸福な時間 一月のメニューは 牡蠣入り蓮根と豆腐のとろろ焼…

岡山市北区の自宅にて、パン教室を始めてもうすぐ三年たちます、新しいチャレンジでブログを始める事にしました。 以前はコースレッスンを中心に、毎月通っていただいてカリキュラムをこなしていくレッスンをしていました。 2020年9月から、単発レッスンのみ…